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Óleo de Coco quer-se Virgem (Extra) - Os Benefícios
Óleo de Coco Extra Virgem
Nunca me saiu da ideia, as sabias palavras de uma cliente que por cá passou...
“O óleo de coco quer-se como o Azeite, Virgem!”
Menos conhecido que o nosso sempre presente Azeite, o Óleo de Coco possui assim uma menor tradição gastronómica.
Possivelmente, porque as oliveiras sempre se deram melhor por cá. E porque uma açorda, fica mal a saber a coco, Yak...
O facto do óleo de coco ser rico em gorduras saturadas, também nunca abonou a seu favor.
Pessoalmente, não consigo ter uma posição firme acerca deste assunto.
Por um lado a medicina convencional diz, que as gorduras saturadas, como o óleo de coco, a manteiga, a banha, etc, são prejudiciais para a nossa saúde, ao aumentar o colesterol mau (LDL).
Por outro, assistimos a novas teorias alternativas que dizem o contrário, que as gorduras saturadas é que são boas, e que a medicina convencional, se apoiou numa teoria com base num estudo muito importante, mas aldrabado.
Não sei se realmente houve conspiração…
Mas...
Uma coisa é certa, o colesterol é uma gordura importante para uma serie de funções do nosso organismo.
E se o nosso corpo funcionar bem, não me parece que pequenas quantidades sejam prejudiciais.
Senão os esquimós com a gordura animal que comem, não passavam dos 30…
Benefícios do Óleo de Coco
Resumindo, moderadamente, especialmente para quem não tem problemas de saúde maiores, o consumo de óleo de coco, não parece ser prejudicial.
E há quem diga, que é fantástico para perder peso.
Agora deve estar a questionar, como é possível, uma gordura, fazer emagrecer?
Eu respondo-lhe…
O óleo de coco é rico num tipo de gorduras chamadas de MCT’s.
Essas gorduras são conhecidas por estimular o organismo, a ir buscar energia às reservas de gordura, que está principalmente armazenada na barriga e nas nádegas.
Além de ser bastante saciante...
Experimente colocar uma colher de chá de óleo de coco, misturado com um café (o chamado café à prova de balas), e veja se fica com fome...
Existe quem defenda, que também tem propriedades antibióticas, especialmente contra a candida, aquele bichinho, que por vezes, se lembra de invadir zonas quentes e húmidas...
E pode ser também utilizado em cuidados de beleza, seja tomado, aplicado na pele, cabelo, e até mesmo sobre os dentes para melhorar a saúde dentária – o chamado “oil pulling”
Isto, entre muitos outros benefícios...
Voltando ao inicio, e porque se quer o óleo, virgem?
Porque ao não ser refinado, não foi tratado com as porcarias químicas, que se utilizam para extrair o óleo, do coco seco.
Nenhuma publicação desta página constitui prática médica e como tal não substitui o conselho e acompanhamento médico.
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