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Açafrão Verdadeiro - Benefícios para a tua Saúde
O Açafrão verdadeiro é uma especiaria, que provem dos estigmas que são umas estruturas presentes na flor do Crocus sativus.
É um produto bastante dispendioso, uma vez que envolve um cultivo e uma colheita realizados totalmente à mão, além do facto, de existir apenas 3 pequenos estigmas por flor.
Ou seja, são precisas 70.000 flores para obtermos 500g de açafrão...
E por ser assim tão caro, faz com que seja conhecido como o "Ouro Vermelho".
Como condimento é bastante utilizado na famosa Paella Espanhola.
Mas atenção!
Não confunda com o açafrão Indiano, vulgarmente chamado de Curcuma, muito conhecido por entrar na composição do caril.
Ambos são temperos fantásticos, com potentes efeitos antioxidantes já reconhecidos.
Mas o perfil terapêutico é distinto, sendo que o verdadeiro açafrão possui um destaque especial, como ansiolítico e antidepressivo natural.
É também referido que pode ajudar a perder peso, controlando o apetite.
No entanto, poderá ajudar a abrir outros tipos de apetite…
Sendo também considerado como afrodisíaco.
Pensa-se que possa ajudar a reduzir o risco de afecções cardiovasculares, controlar a glicémia, aumentar a acuidade visual, e até melhorar a memória no Alzheimer.
Como vê, é uma erva bastante versátil.
Agora já sabe…
Se quiser apimentar a coisa e ser feliz…
Aposte no Açafrão!
Nenhuma publicação desta página constitui prática médica e como tal não substitui o conselho e acompanhamento médico.
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