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Benefícios e Propriedades do Alho - A Planta Medicinal Maravilha
1 dente de Alho por dia - Não sabe o bem que fazia
O Alho é utilizado desde a antiguidade, especialmente no Antigo Egipto, como um remédio contra todos os males.
Onde acha que os escravos foram buscar aquela saúde, para arrastar os pedregulhos na construção das pirâmides?
Quando digo saúde, refiro-me mesmo, a uma grande diversidade de benefícios.
Comecemos com aquele menos estudado, mas que muitos conhecedores, já tiveram o prazer de o experienciar - o efeito anti-infeccioso.
O alho é um produto notável pelo seu efeito de “antibiótico” natural.
Não quero com isto, deixar de recomendar ir ao médico, quando estiver quase a sufocar, com 39 de febre...
Mas o alho é algo que pode experimentar no inicio dos sintomas, para tentar evitar se enfiar, naquelas urgências médicas, com o ambiente carregado de pestilência.
A meu ver, o principal interesse do alho, neste campo, é na prevenção.
Experimente tomar alho todos os dias, e verá que o número de constipações anuais, cairá para mais de metade.
Mas se o mal já estiver feito, e quando encontrar-se com aquela bronquite da ordem, cheia de ranho amarelo-esverdeado, nas profundezas do seu ser.
Dê uma hipótese ao alho, de mostrar o seu verdadeiro valor!
O alho é também bastante útil para melhorar a circulação. Não é por acaso que os Alentejanos, o plantavam à beira da estrada.
Agora sem brincadeiras, ajuda mesmo na arteriosclerose, ou seja, o envelhecimento e "entupimento" progressivo dos vasos sanguíneos.
E isso é possível, porque o alho não só ajuda a melhorar os valores de colesterol no sangue, mas também possui um efeito anti-inflamatório, que ajuda a reduzir a acumulação da placa que entope as nossas artérias.
E mais!
Exerce também um efeito ligeiro na diminuição da tensão arterial, baixando o risco de ocorrer AVC's, Tromboses e Enfartes (tudo coisa boa).
Existe quem refira ainda, que funciona como afrodisíaco, e que ajuda a circulação no “menino”...
Já dizia o outro, no seu grande êxito “Bacalhau quer alho”.
Agora uma coisa realmente importante - o alho para exercer os seus efeitos terapêuticos, não deve ser cozido.
Pois é!
Apesar de ser um condimento fabuloso, no momento que o cozinha, principalmente quando adicionado no inicio da preparação, os compostos sulfurados responsáveis pelo seu efeito, são decompostos.
Alguns leitores irão dizer, isso é conversa sem sentido…
Não é!
E pode verificar com uma simples experiência: Experimente morder um alho cru e um cozido. Aquela pungência e cheiro enxofrado, perde quase toda sua potência.
Coma um algo cru por dia, e sinta os seus pulmões a emanarem o precioso “antibiótico”, e a pele a encharcar-se de tempero.
Não é agradável, mas nem um vampiro lhe toca!
Nenhuma publicação desta página constitui prática médica e como tal não substitui o conselho e acompanhamento médico.
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