Obrigado pela subscrição!
Apesar do nome, o trigo sarraceno é uma semente, de uma família diferente, do trigo comum que todos conhecemos. E por isso não possui glúten, o que é bastante interessante para os doentes celíacos, e para os adeptos das novas dietas. É ainda pouco conhecido por nós Portugueses, mas muito utilizado em países como a Polónia, Ucrânia, Rússia e Japão.
Últimos Comentários